Gli esami di quest’area studiano le reazioni dell’organismo agli alimenti e alle sostanze ambientali. Due termini che nel linguaggio comune si sovrappongono ma che in laboratorio corrispondono a esami diversi.
L’allergia coinvolge le immunoglobuline E (IgE) e può dare reazioni rapide, talvolta importanti. Si studia con la ricerca delle IgE specifiche: con Allergy Xplorer ne dosiamo 295 in un solo prelievo, distinguendo gli estratti allergenici dai singoli componenti molecolari — il livello che permette di riconoscere le cross-reattività.
L’intolleranza non coinvolge le IgE. In alcuni casi dipende da un difetto enzimatico o da un assorbimento incompleto, e si studia con i breath test; in altri il quadro è meno definito, e si utilizzano pannelli IgG come Food Xplorer, il cui profilo va letto insieme ai sintomi.
Se non sai da quale esame partire, la pagina sulle intolleranze alimentari spiega quale accertamento corrisponde a ciascun disturbo.
Il medico può prescrivere questi esami quando i disturbi si ripresentano in relazione a un alimento o a un ambiente, e serve capire verso quali sostanze l’organismo si è sensibilizzato.
Sensibilizzazione e allergia non coincidono. La presenza di IgE verso una sostanza indica che il sistema immunitario l’ha riconosciuta, non necessariamente che si manifestino sintomi: un pannello ampio produce inevitabilmente positività senza rilevanza clinica. L’interpretazione spetta all’allergologo o al medico curante, che confronta il profilo con la storia del paziente. Nessun risultato di laboratorio, da solo, è motivo per eliminare un alimento dalla dieta.
Alcune situazioni richiedono una valutazione medica prima di qualsiasi esame: se hai avuto una reazione con difficoltà respiratoria, gonfiore della gola, abbassamento della pressione o perdita di coscienza, rivolgiti al medico o al pronto soccorso senza rinviare. Sono quadri che vanno gestiti clinicamente, e l’esame di laboratorio arriva dopo.
Una nota sulla preparazione: per Allergy Xplorer chiediamo di sospendere antistaminici e cortisonici nella settimana precedente il prelievo. Non interrompere nessuna terapia di tua iniziativa: parlane prima con il medico che ti ha prescritto l’esame.
Molti esami richiedono digiuno o una preparazione specifica. Le istruzioni sono nella scheda di ciascun esame, e le regole generali nella pagina preparazione.
Gli esami in convenzione con il SSN in esenzione richiedono la prenotazione. Se non trovi l’esame che ti serve, chiamaci: eseguiamo molti altri esami di laboratorio.
